Les Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie de retour pour leur 12e édition avec
3 apprentis brasseurs à l’honneur !
Les 38 lauréats de la promotion 2024 ont été récompensés le 25 septembre, en direct du Cirque d’Hiver Bouglione, à Paris.
Orchestré par la CGAD, cet événement est l’occasion de récompenser 38 jeunes de la promotion 2024.
Âgés de 17 à 29 ans, tous ont été reconnus par leurs pairs pour leur talent, leur dextérité, leur créativité et leur motivation.
Pour prétendre à cet honneur, les lauréats se sont d’abord distingués dans chacune de leur spécialité (boucher, boulanger, brasseur, caviste, charcutier-traiteur, chocolatier, crémier-fromager, cuisinier-serveur, épicier, glacier, pâtissier, poissonnier, primeur), lors des concours et épreuves de sélection organisés tout au long de l’année.
