Destinée à promouvoir l’apprentissage et les métiers de l’artisanat et du commerce alimentaire de proximité, cette cérémonie a permis de récompenser 39 jeunes professionnels qui se sont distingués dans leurs métiers respectifs, au travers de différents concours : boucher, boulanger, brasseur, caviste, charcutier-traiteur, chocolatier, cuisinier-serveur, épicier, crémier-fromager, glacier, pâtissier, poissonnier, primeur.
Le SNBi, membre de la CGAD, a lancé un appel à candidature auprès de ses adhérents.
Une première sélection s’est établie via un CV vidéo.
Ensuite, les candidats ayant réalisé les meilleurs CV vidéo ont passé un entretien en visio basé sur certains critères de connaissance et de professionnalisme, avec des membres du Conseil d’administration du SNBI.
Grâce au SNBi, le métier de brasseuse / brasseur en apprentissage a aujourd’hui une vraie reconnaissance !
3 lauréats cette année, dont 2 brasseuses, se sont vus attribuer la prestigieuse distinction « les Rabelais des jeunes talents » :
Vanessa Colin – Brasserie La P’tite Sœur (78)
Hélène Guillard – Brasserie Perraut (35)
Léo Arvieu- Brasserie Alaryk (34)